Cachaça Poço da Pedra Prata 700ml – Caculé (BA) | 42% vol. | 1 Ano em Inox | Medalha de Prata Brasil Spirits 2018 | Alambique com 7 Premiações
Produzida pela Fazenda Barriguda em Caculé, Bahia, a Cachaça Poço da Pedra Prata 700ml é uma cachaça artesanal de alambique armazenada por 1 ano em tonéis de aço inoxidável, com 42% vol. Registro MAPA: BA-9198000001. O armazenamento em inox preserva o destilado sem interferência de madeira — o resultado é uma cachaça cristalina que expressa com máxima fidelidade o terroir de Caculé e a pureza do processo artesanal da Fazenda Barriguda, reconhecida por 7 medalhas em concursos nacionais e internacionais entre 2018 e 2025.
Premiação
Medalha de Prata – Brasil Spirits 2018
Premiações do Alambique
Medalha Grande Ouro – 17º Concurso Vinhos e Destilados do Brasil 2019
Medalha de Ouro – 18º Concurso Vinhos e Destilados do Brasil 2020
Medalha de Prata – Concurso Mundial de Bruxelas Brazil Selection 2018
Medalha de Ouro – Concurso Mundial de Bruxelas Brazil Selection 2025
Medalha de Prata – Concurso Mundial de Bruxelas Brazil Selection 2025
Medalha de Prata – Concurso Anual Nacional de Cachaça 2020
Medalha de Prata – Concurso Anual Nacional de Cachaça 2022
A História
Desde 1982 a Fazenda Barriguda produz cachaça artesanal em Caculé (BA). Em 2000, Cleuza e Zenildo Brito padronizaram o processo, implantaram as normas técnicas do MAPA e registraram a marca Cachaça Poço da Pedra. Em 2012, Valdir Saraiva e Luciano Melo adquiriram a fazenda com o objetivo de levar a cachaça de Caculé para todo o Brasil. O nome vem de um poço natural formado na fazenda após a retirada de toneladas de pedras de granito para a construção de uma barragem — um imenso espelho d'água cercado por paredões de rocha que nunca mais secou e deu identidade à marca.
Terroir
Caculé situa-se no sudoeste da Bahia, região de clima semiárido com alta incidência solar, noites frescas e solo predominantemente granítico — condições que produzem cana com boa concentração de sacarose e baixa acidez. Na cachaça prata armazenada em inox, o terroir se expressa sem filtro: sem madeira que altere cor ou aroma, o destilado revela diretamente as características da cana, da água do Poço da Pedra e do processo de fermentação conduzido na Fazenda Barriguda desde 1982. É a forma mais pura de conhecer a identidade do alambique.
Processo
Destilado em alambique de cobre com corte manual do coração — descarte de cabeça e cauda para eliminação de congêneres indesejados. Armazenamento por 1 ano em tonéis de aço inoxidável: período que permite o descanso e a integração do destilado sem interferência de compostos de madeira, preservando a coloração cristalina e o perfil vegetal original da cana de Caculé. Sem adição de açúcar ou corantes.
Perfil Sensorial
Coloração cristalina e límpida, característica das cachaças prata de qualidade armazenadas em inox. Aroma fresco e vegetal, com notas de cana fresca, citrus leve e fundo mineral — expressão direta do terroir granítico de Caculé. Paladar limpo, suave e harmônico, com 42% vol. que acrescenta presença de boca sem agressividade. Retrogosto curto, limpo e refrescante.
Harmonização
Frutos do mar (camarão, lula, ostras), peixes grelhados, queijos frescos (minas frescal, ricota, mozzarella), aperitivos leves e frutas cítricas. Base ideal para caipirinhas clássicas e drinks elaborados — a neutralidade aromática da prata permite que os ingredientes do coquetel se expressem sem competição com notas de madeira. O volume de 700ml é o mais indicado para uso em bar doméstico, reuniões e preparo de drinks em grupo. Sirva gelada entre 8°C e 12°C.
Ficha Técnica
Produtor: Fazenda Barriguda | Marca: Poço da Pedra
Município: Caculé – BA | Estado: Bahia
Armazenamento: 1 ano em aço inoxidável | Sem madeira
Categoria: Prata | Teor: 42% vol. | Volume: 700ml
Registro MAPA: BA-9198000001 | Fundação: 1982 | Registro da marca: 2000
Perguntas Frequentes
Qual a diferença entre a Poço da Pedra Prata 700ml e a 500ml?
O destilado é idêntico — mesmo processo, mesmo armazenamento de 1 ano em inox, mesmo teor de 42% vol. e mesmo registro MAPA. A diferença é exclusivamente o volume e a embalagem. A versão 500ml vem em embalagem sofisticada, ideal para presente individual. A versão 700ml é embalagem simples — a escolha mais econômica por ml e a mais indicada para consumo regular, bar doméstico e preparo frequente de drinks e caipirinhas.
O que é cachaça prata e por que é armazenada em inox?
Cachaça prata é destilada em alambique de cobre e armazenada em recipiente neutro, como o aço inoxidável, que não interfere na cor nem no aroma do destilado. O resultado é uma cachaça cristalina que preserva as características originais da cana e do terroir de origem. O armazenamento por 1 ano em inox permite o descanso e a integração do destilado — processo que arredonda o paladar sem alterar o perfil vegetal e fresco característico das cachaças prata de qualidade.
Qual a diferença entre a Prata, a Umburana e o Bálsamo da Poço da Pedra?
As três cachaças partem do mesmo terroir de Caculé (BA) e do mesmo processo de destilação em alambique de cobre. A Prata (42% vol., 1 ano em inox) é cristalina, fresca e vegetal — terroir puro sem madeira, ideal para caipirinha e drinks. A Umburana (40% vol., 2 anos) é dourada, adocicada e floral — baunilha, anis e mel da cumarina. A Bálsamo (42% vol., 8 anos) é dourada intensa, herbácea e encorpada — amêndoa, erva-doce e resina. A Prata revela o destilado base; as envelhecidas mostram o que madeira e tempo acrescentam a essa base.
Por que comprar no Cachaça Clube?
Mais de 160 alambiques parceiros e 1.600 rótulos disponíveis online, com entrega segura para todo o Brasil. A linha completa Poço da Pedra — Prata 500ml, Prata 700ml, Umburana 500ml, Umburana 700ml, Bálsamo 500ml, Bálsamo 600ml e Bálsamo 750ml — está disponível com estoque atualizado e embalagem adequada para transporte de destilados.
👉 Veja todos os produtos Poço da Pedra
🚫 Venda proibida a menores de 18 anos. Não recomendada para gestantes e lactantes. Beba com moderação. Se for dirigir, não beba.