Cachaça Baraúna Reserva Bálsamo 500ml: Medalha de Ouro Brasil Selection + Notas de Anis e Castanha – Alhandra (PB)
Baraúna Reserva Bálsamo 500ml 40% vol. com Medalha de Ouro Brasil Selection National Competition. Envelhecida em bálsamo com notas marcantes de anis e castanha. Perfil herbal único da Paraíba. Compre no Cachaça Clube.
Cachaça Clube — Nordeste Artesanal
Baraúna Reserva Bálsamo 500ml 40% vol. · 500ml Alhandra, Paraíba | Litoral Sul
A cachaça de bálsamo premiada com Medalha de Ouro no Brasil Selection National Competition.
A Baraúna Reserva Bálsamo é uma das expressões mais singulares e premiadas da linha Baraúna. Armazenada em barris de bálsamo (madeira nativa brasileira), ela combina o terroir paraibano com um perfil herbal marcante, recebendo a Medalha de Ouro no Brasil Selection National Competition — um dos mais importantes concursos nacionais de cachaça.
História do Engenho Baraúna
Situada em Alhandra, berço da cana-de-açúcar paraibana desde o século XVIII, a Destilaria Baraúna é comandada por José Rodrigues, neto de produtores de cachaça e rapadura. Com experiência no setor sucroalcooleiro, a destilaria alia tradição familiar a tecnologia moderna:
- Produção de até 150 mil litros por safra
- Cana própria
- Seleção de leveduras por exame de DNA
- Equipamentos de ponta e rigoroso controle de higiene
Terroir de Alhandra, Paraíba
Solos de massapê, brisa marinha constante e clima tropical úmido conferem à cana paraibana alta concentração de açúcares, acidez equilibrada e notas vegetais vibrantes — características que harmonizam perfeitamente com o bálsamo.
Perfil Sensorial Completo
| Característica | Descrição |
|---|---|
| Cor | Amarelo palha brilhante |
| Aroma | Anis marcante, castanha, notas herbais e amadeiradas |
| Paladar | Equilibrado, dulçor suave e acidez refrescante |
| Sensação | Lágrimas consistentes, corpo médio e elegante |
| Retrogosto | Anis em destaque, longo e agradável |
| Complexidade | Alta – perfil herbal distinto |
Madeira: Bálsamo nativo Graduação: 40% vol.
🏆 Premiações
- Medalha de Ouro – Brasil Selection National Competition
- Outros reconhecimentos nacionais e regionais
Harmonização
- Coquetelaria premium (caipirinhas herbais, twists de clássicos)
- Frutas frescas e saladas tropicais
- Chocolates ao leite e meio amargo
- Queijos semi-curados
- Cervejas artesanais (IPAs e Witbiers)
- Petiscos nordestinos leves
Dica: Sirva pura em temperatura ambiente para valorizar o anis.
Tabela Comparativa
| Critério | Baraúna Reserva Bálsamo | Cachaças em Bálsamo Comuns |
|---|---|---|
| Premiação | Ouro Brasil Selection | Sem premiação ou inferior |
| Perfil Dominante | Anis + Castanha | Herbal genérico |
| Seleção de Leveduras | Por exame de DNA | Convencional |
| Acidez | Equilibrada | Variável |
| Versatilidade | Alta (coquetéis + pura) | Média |
| Origem | Terroir Litoral PB | Diversas |
Por que comprar no Cachaça Clube?
Como parceiro oficial da Destilaria Baraúna, o Cachaça Clube garante:
- Estoque direto do produtor
- Autenticidade e frescor da safra premiada
- Embalagem especializada
- Curadoria de +1.600 rótulos premium
- Suporte completo para kits e presentes
Perguntas Frequentes (FAQ Semântico)
O que significa a Medalha de Ouro Brasil Selection? É um dos principais concursos nacionais de cachaça, que premia as melhores produções do país por meio de degustação às cegas.
Por que o bálsamo tem sabor de anis? Essa madeira nativa é rica em compostos que liberam notas herbais e anisadas, criando um perfil muito característico e refrescante.
É indicada para coquetéis? Sim. Seu perfil herbal e acidez equilibrada a tornam excelente para coquetelaria criativa.
Qual a diferença do Bálsamo para o Carvalho ou Umburana? O Bálsamo é mais herbal e anisado, enquanto o Carvalho é mais clássico (baunilha) e a Umburana mais doce e especiada.
Como servir? Pura em temperatura ambiente ou levemente resfriada. Ótima também em coquetéis.
Conclusão
A Baraúna Reserva Bálsamo é uma cachaça única que une terroir paraibano, ciência na fermentação e o caráter especial da madeira de bálsamo. Com a Medalha de Ouro no Brasil Selection National Competition, ela se consolida como uma das mais interessantes e premiadas opções do Nordeste.
- 🛒 Adicionar ao Carrinho – Estoque limitado da edição premiada
- Montar Kit Madeiras Brasileiras (Bálsamo + Umburana + Carvalho)
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- Ver toda a Linha Baraúna
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Cachaça Baraúna Reserva Bálsamo – Alhandra, Paraíba. Medalha de Ouro e caráter inconfundível.
Cachaça Baraúna Reserva Bálsamo 500ml
Produzida em Alhandra, no litoral da Paraíba, a Cachaça Baraúna nasceu da tradição canavieira de uma das regiões históricas do açúcar no Nordeste. O alambique foi idealizado por José Rodrigues, atual proprietário, neto de produtores de cachaça e rapadura, que transformou sua vivência no universo da cana-de-açúcar em uma marca reconhecida nacionalmente. Com terroir privilegiado, cana própria, seleção moderna de leveduras e rigoroso controle de qualidade, a Baraúna produz uma cachaça premium equilibrada, aromática e de grande autenticidade artesanal.
