🥃 Cachaça Dom Trajano Jequitibá 700ml — A Delicadeza do Jequitibá Rosa no Cerrado Goiano
Uma cachaça de alambique com suavidade, notas florais e identidade brasileira
A Cachaça Dom Trajano Jequitibá 700ml é uma cachaça de alambique produzida em S. Miguel do Passa Quatro, Goiás, no coração do Cerrado Goiano. Com 40% vol. de graduação alcoólica, é envelhecida por 9 meses em barris de Jequitibá Rosa, madeira que contribui para sua personalidade sensorial delicada, textura macia e aromas amadeirados, florais e de especiarias.
🌿 A história da Dom Trajano começou em 2016, quando os irmãos engenheiros Ramon e Rômulo Trajano iniciaram a produção com o apoio do pai, Edmar Castro. A marca une conhecimento técnico, tradição familiar e valorização da identidade do Cerrado brasileiro.
O processo produtivo combina tradição artesanal e tecnologia moderna, com destilação em alambique de cobre e maturação controlada. O resultado é uma cachaça de cor amarelo-pálido, textura macia e perfil aromático elegante, no qual as características da madeira se encontram com a personalidade da cachaça brasileira.
📌 Perfil do produto
Marca: Dom Trajano
Produto: Cachaça Dom Trajano Jequitibá
Volume: 700 ml
Teor alcoólico: 40% vol.
Categoria: Cachaça
Subcategoria: Cachaça de Alambique / Cachaça Envelhecida em Jequitibá Rosa
Origem: S. Miguel do Passa Quatro – GO, Brasil
Madeira: Jequitibá Rosa
Tempo de envelhecimento: 9 meses
Perfil: macio, amadeirado, floral e especiado
Aromas: notas amadeiradas, florais e especiarias
Cor: amarelo-pálido
Textura: macia
Condição: Novo
Disponibilidade: Em estoque
Moeda: R$89,99 em promoção
SKU: DT-JEQ-700🌳 História e terroir: a identidade do Cerrado em cada garrafa
A Cachaça Dom Trajano nasce em S. Miguel do Passa Quatro, Goiás, região inserida no Cerrado Goiano e marcada pela tradição da produção de bebidas de cana-de-açúcar.
Fundada pelos irmãos engenheiros Ramon e Rômulo Trajano, com o apoio do pai, Edmar Castro, a marca iniciou sua produção em 2016. Desde então, a proposta combina herança familiar, conhecimento técnico, sustentabilidade e busca constante pela qualidade.
A Dom Trajano Jequitibá representa essa filosofia por meio do armazenamento em barris de Jequitibá Rosa durante 9 meses. A madeira participa da evolução sensorial da bebida e contribui para sua tonalidade amarelo-pálida, textura macia e presença aromática marcada por notas amadeiradas, florais e especiarias.
🥃 É uma cachaça pensada para quem deseja explorar uma expressão mais delicada da cachaça de alambique, valorizando a influência da madeira sem perder a identidade da bebida brasileira.
👃 Perfil sensorial
Visual: amarelo-pálido, de aparência delicada.
Aroma: amadeirado, com nuances florais e de especiarias.
Paladar: macio, equilibrado e elegante, com influência característica do Jequitibá Rosa.
Textura: suave e macia.
Finalização: agradável, com persistência das notas amadeiradas e especiadas.🌸 O que o Jequitibá Rosa acrescenta à cachaça?
O Jequitibá Rosa é uma madeira brasileira tradicionalmente associada ao armazenamento e envelhecimento de bebidas. Na Dom Trajano Jequitibá, os 9 meses de maturação permitem que a bebida desenvolva características próprias de aroma, textura e coloração.
O resultado é uma cachaça que privilegia suavidade, delicadeza e expressão aromática, sendo uma alternativa interessante para quem procura uma bebida de madeira brasileira e deseja conhecer diferentes possibilidades de maturação da cachaça.
🍽️ Harmonizações — três maneiras de apreciar
🥃 1. Pura
A melhor maneira de explorar sua identidade é degustá-la pura, em pequenos goles e em uma taça apropriada. Observe inicialmente a cor, depois os aromas e, por fim, a textura macia e as notas florais, amadeiradas e especiadas.
🍰 2. Sobremesas
Seu perfil delicado pode acompanhar sobremesas de sabores equilibrados, como doces de leite, chocolates de menor intensidade, frutas assadas, castanhas e sobremesas com notas florais ou especiadas.
🍸 3. Coquetéis
A Dom Trajano Jequitibá também pode ser utilizada em coquetéis autorais que valorizem sua suavidade e seus aromas. Combina especialmente com preparações que utilizem frutas, elementos cítricos, ervas e especiarias sem mascarar a personalidade da cachaça.
📊 Cachaça de madeira brasileira x perfil industrial
| Característica | Dom Trajano Jequitibá | Cachaça industrial tradicional |
|---|---|---|
| Produção | Alambique de cobre | Produção industrial em coluna |
| Madeira | Jequitibá Rosa | Pode variar conforme o produto |
| Maturação | 9 meses | Pode variar |
| Perfil | Macio, floral, amadeirado e especiado | Geralmente mais direto e neutro |
| Identidade | Cerrado Goiano e tradição familiar | Produção em escala |
❓ FAQ — Perguntas frequentes
A Cachaça Dom Trajano Jequitibá é de alambique?
Sim. A Dom Trajano Jequitibá é produzida por destilação em alambique de cobre, dentro da proposta artesanal da marca.
Qual é o teor alcoólico da Cachaça Dom Trajano Jequitibá?
A Cachaça Dom Trajano Jequitibá possui 40% vol. de graduação alcoólica.
Quanto tempo a Dom Trajano Jequitibá fica envelhecida?
A bebida é envelhecida durante 9 meses em barris de Jequitibá Rosa.
Qual é a cor da Cachaça Dom Trajano Jequitibá?
A bebida apresenta cor amarelo-pálido, característica visual delicada.
Qual é o sabor da Cachaça Dom Trajano Jequitibá?
Seu perfil é marcado por textura macia e aromas amadeirados, florais e de especiarias, resultantes da combinação entre a cachaça e o armazenamento em Jequitibá Rosa.
Onde é produzida a Cachaça Dom Trajano Jequitibá?
A Dom Trajano é produzida em S. Miguel do Passa Quatro, Goiás, no coração do Cerrado Goiano.
Como harmonizar a Cachaça Dom Trajano Jequitibá?
Pode ser apreciada pura ou harmonizada com doces de leite, chocolates, frutas, castanhas e sobremesas equilibradas. Também pode ser utilizada em coquetéis autorais.
🛒 Descubra uma nova expressão da cachaça brasileira
🌿 Jequitibá Rosa, Cerrado Goiano e tradição de alambique reunidos em uma garrafa.
A Cachaça Dom Trajano Jequitibá 700ml oferece uma experiência marcada pela suavidade, textura macia e delicadas notas florais, amadeiradas e de especiarias. Uma escolha para quem aprecia cachaças brasileiras de personalidade e deseja conhecer a influência das madeiras nacionais na evolução da bebida.
🥃 Experimente a Dom Trajano Jequitibá e descubra a delicadeza do Cerrado em cada gole.
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Proibido para menores de 18 anos.
