🥃 Cachaça Ituana Jequitibá 750 ml | Medalha de Ouro 2023
A tradição paulista com inovação e excelência
A Cachaça Ituana Jequitibá é produzida na Fazenda Castelo, em Itu, São Paulo, pela marca Ituana — fruto do projeto de pai e filho engenheiros que aplicaram tecnologia industrial e conhecimento técnico à arte da cachaça. Cultivada em mais de 30 hectares de cana própria, a bebida alia rigor produtivo e identidade regional.
Armazenada por 6 meses em dornas de jequitibá, apresenta graduação alcoólica de 40% vol. e volume de 750 ml. Madeira: Jequitibá (Cariniana legalis / Cariniana estrellensis). A madeira de jequitibá é considerada relativamente neutra. Ela arredonda o álcool e suaviza a textura sem transferir aromas intensos, permitindo que a essência da cana permaneça em evidência. Em 2023, conquistou a Medalha de Ouro no 23º Concurso de Vinhos e Destilados do Brasil, reforçando sua qualidade e reconhecimento nacional. Seu registro oficial no MAPA é nº 006823-3.000002.
🌿 Perfil Sensorial
Visual: límpido, com reflexos prateados ou leve tonalidade palha.
Aroma: notas vegetais frescas, florais sutis e nuances limpas.
Paladar: suave, equilibrado, com textura macia e final limpo.
Madeira: jequitibá, que preserva a essência da cana e arredonda o álcool.
📍 História e Produção
A Ituana nasceu da iniciativa de pai e filho engenheiros, que transformaram experiência em linhas industriais em um projeto de cachaça premium. A produção está associada à Fazenda Castelo, em Itu (SP), onde a cana é cultivada com mecanização e manejo tecnológico, garantindo qualidade e consistência.
🍽 Harmonizações
Degustação pura: ideal em temperatura ambiente.
Queijos leves: Minas padrão, mussarela de búfala, queijos frescos.
Pratos principais: peixes grelhados, aves, comida mineira leve.
Coquetelaria: excelente base para caipirinhas e drinks clássicos.
📊 Comparativo
| Característica | Ituana Jequitibá | Cachaça Industrial |
|---|---|---|
| Produção | Artesanal, cultivo próprio | Larga escala |
| Armazenamento | 6 meses em jequitibá | Inox ou sem madeira |
| Graduação | 40% vol. | Variável |
| Volume | 750 ml | Variável |
| Premiação | Medalha de Ouro 2023 | Raramente premiada |
| Identidade | Forte ligação com terroir paulista | Genérica |
❓ FAQ
O que é a Ituana Jequitibá? Uma cachaça artesanal paulista armazenada em jequitibá.
Volume? 750 ml.
Teor alcoólico? 40% vol.
Origem? Itu, São Paulo — Fazenda Castelo.
Armazenamento? 6 meses em dornas de jequitibá.
Premiação? Medalha de Ouro no 23º Concurso de Vinhos e Destilados do Brasil (2023).
Registro MAPA? 006823-3.000002.
🚀 Por que escolher a Ituana Jequitibá?
✔ Produção artesanal paulista
✔ Cultivo próprio de cana-de-açúcar
✔ Armazenamento em jequitibá por 6 meses
✔ Graduação alcoólica de 40% vol.
✔ Medalha de Ouro 2023
✔ Registro oficial no MAPA
✔ Garrafa premium de 750 ml
✔ Excelente para degustação e harmonização
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