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Enciclopédia dos Alambiques: Alambique Almeida Valente — Artur Nogueira, SP
O Alambique Almeida Valente é um produtor de cachaça artesanal localizado no Sítio Almeida Valente, em Artur Nogueira, São Paulo. Criado por Rogério e Dayane como homenagem ao pai de Rogério, o alambique utiliza equipamento de cobre com capacidade de 600 litros. No Cachaça Clube, sua seleção inclui Cachaça Prata, Amburana, Carvalho Americano, Carvalho Francês e Carvalho Francês Ex Vinho do Porto, permitindo comparar diferentes perfis sensoriais e a influência de madeiras sobr

Marcel Aziz Iunes
há 2 horas11 min de leitura


🥃 Clube de Assinantes Cachaça Clube: uma experiência premium para descobrir a cachaça artesanal brasileira
Imagine receber todos os meses em sua casa duas cachaças premium, selecionadas para proporcionar uma nova experiência de degustação e descoberta. Essa é a proposta do Clube de Assinantes Cachaça Clube, criado para quem deseja conhecer melhor a diversidade, a qualidade e a história da cachaça artesanal brasileira. 🇧🇷🥃
Mais do que uma simples assinatura de bebidas, o Clube Cachaça Clube foi pensado como uma viagem mensal pelo universo da cachaça brasileira

Marcel Aziz Iunes
há 4 dias9 min de leitura


Alambique Clementina: A Cachaça Paulistana de Alma Interiorana
Há mais de seis décadas, quando a produção de cachaça artesanal ainda era um ofício familiar e intuitivo, nasceu o legado que hoje dá vida à Destilaria Clementina. Desde os anos 1950, os antepassados da marca já dominavam o ciclo completo da produção — do cultivo da cana-de-açúcar à destilação em alambiques de cobre, passando pelo fermento artesanal e pela bidestilação. À frente de seu tempo, a família já envelhecia sua cachaça em barris de cognac, um gesto que demonstrava o

Marcel Aziz Iunes
28 de jul.4 min de leitura


Alambique Caramonas: Tradição Familiar, Terroir Único e a Excelência da Cachaça Artesanal Mineira
A cachaça de alambique atravessa a sua era de maior prestígio na história do Brasil. O destilado nacional deixou para trás os velhos estigmas e consolidou-se como uma bebida nobre, complexa e celebrada por apreciadores e especialistas globais. No coração dessa revolução sensorial está a valorização do pequeno produtor, do saber fazer familiar e da expressão autêntica de cada microclima do interior de Minas Gerais. Entre as maiores revelações recentes do cenário cachaceiro, o

Marcel Aziz Iunes
22 de jul.4 min de leitura


Cachaça Capueira: A Essência Goiana em Cada Gole
Bem-vindo ao blog do Cachaça Clube, o espaço dedicado aos apaixonados pela verdadeira cachaça brasileira! Hoje, mergulhamos na história, no terroir e nos sabores autênticos da Destilaria Capueira, uma joia goiana que transforma tradição familiar em excelência artesanal. Localizada em Paraúna, Goiás, a Capueira representa o espírito do Centro-Oeste brasileiro: dedicação, inovação e um profundo respeito pela cana-de-açúcar e pelas madeiras nobres. Com produtos como a Prata, o B

Marcel Aziz Iunes
15 de jul.3 min de leitura


Alambique Campanari: 124 Anos de Tradição Italobrasileira em Monte Alegre do Sul
Um navio chamado Ordenais, uma mala de conhecimento e uma história que atravessou quatro gerações. Em 1901, Luigi Campanari embarcou no navio Ordenais em Téramo, no centro da Itália, com destino ao Brasil. Na bagagem, além da coragem de quem deixa tudo para recomeçar num continente desconhecido, Luigi carregava algo que nenhuma alfândega ia registrar: o saber da grapa — o destilado italiano de bagaço de uva que a tradição familiar havia ensinado gerações antes de ele nascer.

Marcel Aziz Iunes
9 de jul.10 min de leitura


Cachaça Cafundó da Serra: O Esplendor das Encostas da Serra Geral na Melhor Cachaça do Mundo
O sul do Brasil guarda segredos que desafiam os mapas tradicionais da produção de destilados e redefinem o conceito de excelência. Quando pensamos em cachaça artesanal de alambique, a mente de muitos consumidores viaja automaticamente para as regiões mais tradicionais do Sudeste e do Nordeste. No entanto, é nas encostas imponentes da Serra Geral, no município de Lauro Müller, em Santa Catarina, que ganha vida um dos maiores fenômenos da cachaçaria global contemporânea: a Cach

Marcel Aziz Iunes
7 de jul.8 min de leitura


Cachaça Baronesa: a força do terroir maranhense em um dos grandes rótulos da cachaça artesanal brasileira
O Brasil produz algumas das cachaças mais interessantes do mundo, e cada região imprime características próprias ao destilado nacional. No Maranhão, um estado marcado por rica diversidade ambiental, tradição agrícola e forte identidade cultural, nasce um rótulo que vem conquistando apreciadores pela autenticidade e pelo cuidado em cada etapa da produção: a Cachaça Baronesa. Produzida na Fazenda Mousinho, no município de Vargem Grande (MA), pela Aracagy Agroindústria e Turismo

Marcel Aziz Iunes
6 de jul.5 min de leitura


Cachaça Aviador: O Terroir da Serra da Ibiapaba em uma Cachaça Artesanal de Identidade Única
Poucas cachaças brasileiras conseguem traduzir tão bem a força e a particularidade de um território quanto a Cachaça Aviador. Produzida no histórico Sítio Uruoca, em Viçosa do Ceará, ela nasce em uma região de altitude elevada, com clima ameno e uma leitura muito própria da cachaça artesanal nordestina. O resultado é uma marca de perfil premium que reúne história, rigor técnico e personalidade em rótulos que se destacam tanto para o apreciador experiente quanto para quem está

Marcel Aziz Iunes
3 de jul.9 min de leitura


Brisa da Serra Destilaria: Alquimia, Ciência e a Busca pela Cachaça Artesanal Perfeita
Poucas histórias traduzem de forma tão precisa a evolução contemporânea da cachaça brasileira quanto a trajetória da Brisa da Serra Destilaria. Localizada na acolhedora cidade de Monte Alegre do Sul, no interior de São Paulo — em plena Serra da Mantiqueira —, a destilaria representa um raro e sofisticado ponto de encontro entre a tradição secular, a engenharia de precisão e o respeito absoluto pela matéria-prima. Mais do que focar em volumes mercadológicos, a Brisa da Serra d

Marcel Aziz Iunes
2 de jul.5 min de leitura


Sítio Engenho Velho e Cachaça Alma de Gato: a história de um alambique artesanal no Vale do Paranapanema
A produção de cachaça artesanal brasileira é formada por histórias de famílias, territórios e produtores que transformam conhecimento técnico em identidade. No município de Ourinhos, no interior de São Paulo, o Sítio Engenho Velho representa essa conexão entre agricultura, tradição e tecnologia por meio da conceituada produção da Cachaça Alma de Gato. A trajetória do alambique começou a partir da paixão do engenheiro agrônomo Álvaro Barreto Peixoto pela cachaça e pelo setor

Marcel Aziz Iunes
30 de jun.5 min de leitura


Alambique Pioneira: Tradição, Terroir e a Excelência da Cachaça Artesanal de Socorro-SP
O Alambique Pioneira, localizado na cidade de Socorro, no interior de São Paulo, é uma das marcas que lideram a evolução do mercado de cachaças artesanais premium no Brasil. Fundado por João Evangelista, o projeto nasceu com o propósito de resgatar as origens da destilação brasileira através de métodos sustentáveis, processos naturais e um rigoroso controle de qualidade, do canavial ao copo. Em uma era em que o mercado valoriza a procedência e a autenticidade, a trajetória da

Marcel Aziz Iunes
28 de jun.4 min de leitura
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