Cachaça Campanari

Em 1901, Luigi Campanari deixou Téramo, na Itália, e trouxe ao Brasil o conhecimento da grapa. Em Monte Alegre do Sul, adaptou-o à cana-de-açúcar e iniciou a produção de cachaça, criando uma tradição que passaria por seu filho Adolfo e chegaria ao meu pai, Neno Campanari. Neno dedicou 18 anos a pesquisas, aprimorando variedades de cana, fermentações e alambiques, conquistando prêmios e transformando nosso alambique em referência acadêmica. Ciência e saber popular se uniram para elevar a qualidade da nossa bebida. Máira Campanari