Hartmann Cachaçaria

A Cachaçaria Hartmann, em Pareci Novo/RS, preserva a tradição artesanal mesmo com instalações modernas. A colheita da cana é manual em lavouras próprias e, após o engenho, o caldo é fermentado lentamente com leveduras selecionadas. Na destilação, apenas o “coração” da cachaça é aproveitado, garantindo pureza e suavidade. As cachaças descansam em tonéis de inox e amadurecem em barris de amburana, carvalho americano e europeu. O cuidado em cada etapa resulta em destilados de qualidade, com aromas e sabores únicos.