Cachaça Estrela do Norte Bálsamo 700ml – Salinas (MG) | Medalha New Spirits
Produzida desde 1951 em alambique de cobre em Salinas (MG), a Estrela do Norte Bálsamo é uma cachaça envelhecida em madeira bálsamo com teor alcoólico de 40% vol. e volume de 700ml. Salinas, no norte de Minas Gerais, é reconhecida como a capital nacional da cachaça artesanal — altitude entre 800 e 1.200 metros e clima seco que concentra açúcares na cana e resulta em destilados de complexidade superior.
Perfil Sensorial
Aroma floral com notas de mel e madeira bálsamo. Paladar equilibrado, levemente adocicado, com final longo e suave. Textura sedosa, característica do envelhecimento em bálsamo — madeira que preserva o terroir sem sobrepor o destilado.
Premiação
Medalha New Spirits — concurso internacional de destilados avaliado às cegas por júri especializado.
Harmonização
Queijos de mofo branco, frutas tropicais e sobremesas à base de mel ou caramelo. Excelente para degustação pura em taça tulipa.
Ficha Técnica
Origem: Salinas – MG | Madeira: Bálsamo | Teor: 40% vol. | Volume: 700ml | Linha: Envelhecida | Registro MAPA obrigatório.
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