Cachaça Santo Grau Reserva Amontillado 750ml 40% — 3 Anos em Carvalho Americano de Mais de 100 Anos
Uma cachaça mineira com a alma do Jerez Amontillado
A Cachaça Santo Grau Reserva Amontillado 750ml, da marca Santo Grau, é uma cachaça premium de 40% vol., produzida no histórico Engenho Boa Vista, em Coronel Xavier Chaves, Minas Gerais. Seu grande diferencial está na maturação: segundo informações do produtor, a cachaça permanece por 3 anos em barris de carvalho americano com mais de 100 anos de idade, anteriormente utilizados para o envelhecimento do vinho Jerez Amontillado, na Espanha.
Marca: Santo Grau. Produto: Cachaça Santo Grau Reserva Amontillado 750ml. Volume: 750ml. Graduação: 40% vol. Categoria: Cachaças → Cachaças Artesanais → Cachaças Premium. SKU: SANTO-GRAU-AMONTILLADO-750. Condição: Novo. Disponibilidade: Em estoque, conforme estoque real. Moeda: R$ 189,98 em promoção. Registro MAPA: 000489-8.000015.
Perfil Sensorial — sofisticação em cada gole
👁️ Visual: levemente dourado, resultado de sua maturação.
👃 Aroma: complexo e elegante, com nuances minerais, salinas e sutis notas de nozes.
👅 Paladar: equilibrado, sofisticado e expressivo, com presença de notas salinas, minerais e de frutos secos.
🪵 Maturação: 3 anos em barris de carvalho americano com mais de 100 anos, anteriormente utilizados para Jerez Amontillado.
🔥 Graduação: 40% vol.A interação prolongada entre a cachaça e esses barris históricos contribui para uma experiência sensorial distinta, aproximando o universo da cachaça artesanal brasileira da tradição vínica espanhola.
Engenho Boa Vista: história que chega à taça
A Santo Grau Reserva Amontillado é produzida no Engenho Boa Vista, em Coronel Xavier Chaves. Construído em 1775, o engenho é considerado um dos mais antigos engenhos de cachaça em atividade no Brasil.
Localizado próximo a Tiradentes e São João del-Rei, na região da Estrada Real, o engenho está inserido em um território de enorme relevância histórica para Minas Gerais.
Segundo a tradição local, o antigo alambique estaria relacionado à fazenda do irmão mais velho de Tiradentes, Padre Domingos da Silva Xavier. Trata-se de uma tradição histórica local, e não de uma comprovação documental definitiva.
Atualmente, o Engenho Boa Vista pertence a Rubens Chaves, descendente do coronel que deu nome ao município. A produção preserva conhecimentos transmitidos por nove gerações, fazendo do fator humano uma parte essencial da identidade da bebida.
A influência do Jerez Amontillado
O nome Amontillado não está ali por acaso. Os barris utilizados na maturação da cachaça foram anteriormente empregados no envelhecimento de Jerez Amontillado, tradicional vinho espanhol.
Essa passagem cria uma conexão singular entre duas culturas de destilados e bebidas de tradição: a cachaça artesanal brasileira e o universo do Jerez espanhol.
O resultado é uma cachaça para quem procura mais do que graduação alcoólica: busca complexidade, história, madeira e identidade gastronômica.
Harmonizações
🥃 Pura
A melhor forma de explorar suas notas minerais, salinas e de nozes. Sirva em taça apropriada e aprecie lentamente.
🧀 Sobremesas e queijos
Experimente com chocolate amargo, castanhas, doce de leite, sobremesas caramelizadas e queijos de maior intensidade.
🍹 Coquetéis
Pode compor drinks autorais sofisticados. Para preservar sua personalidade, prefira ingredientes que complementem suas características em vez de mascará-las.
Comparativo
| Característica | Santo Grau Reserva Amontillado | Cachaça industrial comum |
|---|---|---|
| Produção | Artesanal | Industrial |
| Origem | Engenho Boa Vista, MG | Variável |
| Maturação | 3 anos | Variável |
| Carvalho | Americano, +100 anos | Variável |
| Histórico dos barris | Jerez Amontillado | Geralmente inexistente |
| Perfil | Mineral, salino e notas de nozes | Variável |
| Graduação | 40% vol. | Variável |
| Posicionamento | Premium e gastronômico | Massificado |
FAQ — perguntas que o consumidor pesquisa
O que é a Cachaça Santo Grau Reserva Amontillado?
É uma cachaça premium da Santo Grau, produzida no Engenho Boa Vista, em Coronel Xavier Chaves, Minas Gerais, e maturada por três anos em barris de carvalho americano com mais de 100 anos.
A Santo Grau Reserva Amontillado é envelhecida em qual madeira?
Segundo o produtor, a cachaça é envelhecida por três anos em barris de carvalho americano com mais de 100 anos de idade.
Os barris já foram utilizados para vinho?
Sim. De acordo com o produtor, os barris foram anteriormente utilizados para o envelhecimento de vinho Jerez Amontillado na Espanha.
Qual é o teor alcoólico?
A Santo Grau Reserva Amontillado possui 40% vol.
Qual é o sabor da Santo Grau Reserva Amontillado?
Seu perfil apresenta notas salinas e minerais, acompanhadas por sutis toques de nozes, resultando em uma experiência equilibrada e sofisticada.
Onde é produzida?
No Engenho Boa Vista, em Coronel Xavier Chaves, Minas Gerais, próximo a Tiradentes e São João del-Rei.
Como beber a Santo Grau Reserva Amontillado?
É indicada para ser apreciada pura, harmonizada com alimentos ou utilizada em coquetéis autorais.
Uma cachaça para transformar degustação em experiência
A Cachaça Santo Grau Reserva Amontillado 750ml reúne elementos extraordinários: um engenho construído em 1775, tradição familiar de nove gerações, cachaça artesanal mineira e 3 anos de maturação em barris de carvalho americano com mais de 100 anos, anteriormente utilizados para Jerez Amontillado na Espanha.
🥃 História brasileira. Madeira centenária. Influência espanhola. Identidade mineira.
Descubra a Santo Grau Reserva Amontillado e experimente uma das interpretações mais sofisticadas da cachaça artesanal brasileira.
Uma cachaça para beber devagar, descobrir aromas e transformar uma simples dose em uma experiência gastronômica.
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Proibido para menores de 18 anos.
