🧀 Queijo Canastra Extra Curado — 700 a 900g 60 dias de maturação
O Queijo Canastra Extra Curado é para quem aprecia sabores intensos e personalidade à mesa. Com 60 dias de maturação, ele desenvolve um perfil mais forte, marcante e picante, enquanto sua textura se torna mais seca, quebradiça e encorpada — um verdadeiro clássico da Serra da Canastra.
📌 Peso: 700 a 900g
📌 Maturação prolongada: quanto mais tempo de cura, mais profundidade de sabor.
🍽️ Harmonizações Imperdíveis
✨ Cachaças Artesanais
O Extra Curado é um par perfeito para cachaças premium envelhecidas em madeiras nobres, como:
Jequitibá Rosa – ressalta notas florais e frutadas do queijo.
Amburana – traz dulçor e especiarias que equilibram o sabor picante.
Carvalho – cria uma harmonização intensa, elegante e prolongada.