Cachaça Santo Grau Coronel Xavier Chaves 750ml — A Tradição da Estrada Real em Cada Gole
Uma cachaça artesanal de um dos engenhos mais históricos do Brasil
A Cachaça Santo Grau Coronel Xavier Chaves 750ml, da marca Santo Grau, é uma cachaça artesanal de 40% vol., produzida em Coronel Xavier Chaves, Minas Gerais, na Estrada Real, próxima a Tiradentes e São João del-Rei. O produto pertence à categoria Cachaças → Cachaças Artesanais → Cachaças Mineiras. SKU: SANTO-GRAU-CXC-750. Condição: Novo. Disponibilidade: Em estoque, conforme estoque real. Moeda: R$119,00 em promoção.
Produzida no alambique histórico de Coronel Xavier Chaves, a bebida é armazenada em tonéis de inox por seis meses. O processo artesanal começa com a colheita manual da cana, moagem em até 24 horas e fermentação lenta com fermento natural produzido com fubá de milho. A destilação ocorre em alambique de cobre aquecido por fogo direto, aproveitando-se o coração da cachaça.
Perfil Sensorial
🥃 Visual: branquinha e cristalina.
👃 Aroma: limpo e característico de uma cachaça artesanal branca.
👅 Paladar: equilibrado, saboroso e de boa riqueza aromática.
🔥 Graduação: 40% vol.
🪵 Descanso: tradição de descanso em dornas de jequitibá, madeira de caráter neutro; o produto é armazenado em inox por seis meses.
O resultado é uma cachaça que busca preservar a identidade da cana e do destilado, sem a predominância aromática de uma barrica de madeira.
História, terroir e tradição de Coronel Xavier Chaves
A Santo Grau nasceu em 1992 a partir da seleção de pequenos e tradicionais engenhos brasileiros. A marca reúne rótulos produzidos em diferentes territórios, entre eles Santo Grau Itirapuã, Santo Grau Coronel Xavier Chaves, Santo Grau Século XVIII e Santo Grau Paraty.
Em Coronel Xavier Chaves, a tradição produtiva ultrapassa 150 anos. A cana é cuidadosamente selecionada, a fermentação é lenta e natural e a destilação em cobre exige conhecimento e controle. O resultado também expressa o terroir mineiro: território, matéria-prima, clima, tradição e, principalmente, o conhecimento das famílias que preservam os métodos artesanais.
Uma cachaça reconhecida nacionalmente
🏆 2018: Medalha de Prata — Concurso Mundial de Bruxelas, Edição Brasil
🏆 2017: Medalha de Prata — Concurso Mundial de Bruxelas, Edição Brasil
🏆 2016: 42ª colocada — II Ranking da Cúpula da Cachaça
🏆 2014: 27ª colocada — I Ranking da Cúpula da Cachaça
Registro MAPA: 000489-8.000009.
Harmonizações
🥃 Pura
A melhor forma de perceber sua identidade artesanal e apreciar a expressão do destilado.
🍮 Sobremesas
Harmoniza com doce de leite, doces mineiros, frutas caramelizadas e sobremesas de chocolate.
🍹 Coquetéis
Sua graduação de 40% vol. permite utilização em caipirinhas e drinks clássicos ou autorais, mantendo equilíbrio entre cachaça e ingredientes.
Comparativo
Característica
Santo Grau Coronel Xavier Chaves
Cachaça industrial comum
Produção
Artesanal
Industrial
Origem
Coronel Xavier Chaves, MG
Variável
Fermentação
Lenta e natural
Processo industrial
Destilação
Cobre, fogo direto
Variável
Cana
Corte manual
Variável
Armazenamento
6 meses em inox
Variável
História
Mais de 150 anos de tradição local
Variável
FAQ — perguntas frequentes
Onde é produzida a Cachaça Santo Grau Coronel Xavier Chaves?
É produzida em Coronel Xavier Chaves, Minas Gerais, na região da Estrada Real, próxima a Tiradentes e São João del-Rei.
Qual é o teor alcoólico da Santo Grau Coronel Xavier Chaves?
A graduação alcoólica é de 40% vol.
Como é produzida a Santo Grau Coronel Xavier Chaves?
A produção envolve corte manual da cana, moagem rápida, fermentação lenta e natural e destilação em alambique de cobre com fogo direto.
A Cachaça Santo Grau Coronel Xavier Chaves passa por madeira?
O processo tradicional inclui descanso em dornas de jequitibá, uma madeira considerada neutra. A cachaça apresentada neste produto é armazenada em tonéis de inox por seis meses.
A Santo Grau Coronel Xavier Chaves já ganhou prêmios?
Sim. Recebeu Medalhas de Prata no Concurso Mundial de Bruxelas em 2017 e 2018, além de colocações nos Rankings da Cúpula da Cachaça de 2014 e 2016.
Como beber a Santo Grau Coronel Xavier Chaves?
Pode ser apreciada pura, acompanhando sobremesas ou utilizada em coquetéis e drinks.
O sabor de um engenho, a alma de Minas
A Cachaça Santo Grau Coronel Xavier Chaves 750ml representa uma forma de produzir cachaça em que o tempo, o território e o conhecimento humano fazem parte da receita. 🌿
🥃 Descubra uma cachaça artesanal de origem histórica e leve para sua taça uma expressão autêntica da Estrada Real.
Compre agora a Santo Grau Coronel Xavier Chaves e experimente a tradição de um dos mais importantes territórios da cachaça mineira.
Cachaça Santo Grau Coronel Xavier Chaves 750ml, 40% vol., artesanal e produzida na Estrada Real, em Minas Gerais. Tradição e sabor.
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Proibido para menores de 18 anos.