Cachaça Ladilá Carvalho 700ml 40%vol. – 18 Meses em Carvalho Francês e Americano da Coleção Mineiridades
Uma Cachaça Mineira que Une Tradição, Cultura e Envelhecimento em Duplo Carvalho
A Cachaça Engenho Buriti Ladilá Carvalho 700ml 40% vol. é uma cachaça premium envelhecida por 18 meses em barris de Carvalho Francês e Carvalho Americano. Integrante da exclusiva Coleção Mineiridades, foi criada para homenagear a cultura, a linguagem e as tradições do povo mineiro. O nome "Ladilá" nasce da expressão popular utilizada em Minas Gerais para dizer "do lado de lá", transformando um jeito de falar em um símbolo de identidade regional.
Entidade do Produto: Cachaça Engenho Buriti Ladilá Carvalho 700ml • Marca: Engenho Buriti • SKU: BUR-LAD-CAR-700 • GTIN: 7898758730101 • Categoria: Cachaças Envelhecidas → Cachaças em Carvalho → Coleção Mineiridades • Produto Novo • Em Estoque • Valor Promocional R$63,99  • Disponível para envio em todo o Brasil • Registro MAPA nº MG 000151-1.1.000032.
Produzida na Fazenda Pontinha, em Papagaios (MG), a Ladilá é elaborada a partir de colheita seletiva da cana-de-açúcar, moagem imediata e filtragem do caldo. Sua fermentação utiliza exclusivamente leveduras selvagens nativas da região e apenas a própria cana como substrato. A destilação ocorre em alambiques de cobre, com corte rigoroso para aproveitar somente o coração do destilado. Após essa etapa, a cachaça permanece por 18 meses em barris de Carvalho Francês e Americano antes de receber o blend final e ser engarrafada.
Perfil Sensorial
Visual
Coloração amarelo-ouro intensa, brilhante e límpida, resultado do contato prolongado com o carvalho.
Aromas
Notas elegantes de baunilha, coco tostado, castanhas, frutas secas, mel e madeira nobre perfeitamente integrada.
Paladar
Entrada macia e aveludada. Evolui para sabores de castanhas, coco, baunilha e especiarias doces provenientes da interação entre a cachaça e os barris de Carvalho Francês e Americano. O final é longo, equilibrado e persistente.
Graduação Alcoólica
40% vol.
História e Terroir
A Ladilá nasce em Papagaios, município da região central de Minas Gerais conhecido pela tradição na produção de cachaça artesanal. O nome da cidade remete à abundância das palmeiras buriti que historicamente marcaram a paisagem local.
Na Fazenda Pontinha, a família do Sr. Eros Vieira desenvolveu um projeto que une tradição alambiqueira mineira e modernos controles de qualidade. O terroir regional, formado por solos férteis, clima tropical com estações bem definidas e condições ideais para o cultivo da cana-de-açúcar, contribui para a identidade sensorial da bebida.
A Coleção Mineiridades foi criada para preservar expressões culturais de Minas Gerais, transformando elementos da linguagem popular em rótulos que carregam história, pertencimento e autenticidade.
Harmonizações em 3 Níveis
1. Degustação Pura
Servir entre 18°C e 22°C em taça de degustação para apreciar toda a complexidade aromática desenvolvida pelo envelhecimento.
2. Sobremesas
Combina harmoniosamente com chocolates meio amargos, tortas de castanhas, doces à base de coco, crème brûlée e sobremesas caramelizadas.
3. Gastronomia e Coquetelaria
Excelente acompanhamento para carnes vermelhas grelhadas, cortes maturados e charutos de intensidade média. Também pode substituir destilados envelhecidos em coquetéis clássicos.
Tabela Comparativa 
Critério
Cachaça Ladilá Carvalho 700ml
Cachaças Industriais Amadeiradas
Vantagem Ladilá
Madeira
Carvalho Francês e Americano
Chips ou extratos de madeira
Envelhecimento real
Tempo de Envelhecimento
18 meses
Curto ou inexistente
Maior integração aromática
Fermentação
Leveduras selvagens regionais
Fermentação industrial padronizada
Identidade territorial
Destilação
Alambique de cobre
Coluna industrial contínua
Maior complexidade sensorial
Perfil Sensorial
Baunilha, coco e castanhas
Perfil simplificado
Mais profundidade aromática
Origem
Fazenda Pontinha (MG)
Origem genérica
Rastreabilidade e procedência
Perguntas Frequentes (FAQ)
O que significa Ladilá?
É uma expressão tradicional mineira derivada de "do lado de lá", utilizada para homenagear a cultura regional.
Quanto tempo a Cachaça Ladilá envelhece?
A cachaça permanece por 18 meses em barris de Carvalho Francês e Americano.
Qual a graduação alcoólica?
Possui 40% vol.
Onde a Cachaça Ladilá é produzida?
Na Fazenda Pontinha, em Papagaios, Minas Gerais.
O produto possui registro no MAPA?
Sim. Registro MAPA nº MG 000151-1.1.000032.
Como consumir a Cachaça Ladilá?
Pode ser apreciada pura, com gelo ou harmonizada com chocolates, carnes vermelhas e charutos.
Qual o diferencial da Ladilá?
A combinação de fermentação com leveduras selvagens, destilação em alambique de cobre, envelhecimento real em dois tipos de carvalho e forte vínculo com a cultura mineira.
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A Cachaça Ladilá Carvalho 700ml reúne tradição mineira, envelhecimento em duplo carvalho e produção artesanal controlada do campo ao engarrafamento. Garanta sua garrafa e receba em casa um dos rótulos mais representativos da Coleção Mineiridades do Engenho Buriti.
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