Diferença entre Cachaça Artesanal e Industrial: Qual é Melhor?

Quando falamos de cachaça, logo vem à cabeça aquele sabor marcante que é a cara do Brasil. Mas você sabia que existe uma diferença enorme entre a cachaça artesanal e a industrial? Neste post, vamos te mostrar o que muda entre essas duas versões da nossa bebida típica e por que a artesanal tem ganhado tanto espaço entre os apreciadores.

Cachaça Industrial: produção em massa

A cachaça industrial é produzida em grande escala, geralmente por indústrias que visam atender ao mercado em volume. Ela passa por um processo mais automatizado, com menor controle sobre fermentação, tempo de descanso e qualidade dos ingredientes. Isso pode resultar em um sabor mais "padronizado", sem muitas particularidades.

Cachaça Artesanal: do alambique com amor

Já a cachaça artesanal é feita em alambiques menores, com produção limitada e cuidadosa. Aqui, cada detalhe importa: desde a escolha da cana-de-açúcar até o tempo de envelhecimento em tonéis de madeira. O resultado é uma bebida mais complexa, aromática e cheia de identidade.

Qual é melhor?

Depende do seu gosto, mas se você busca qualidade, sabor e uma experiência mais autêutica, a cachaça artesanal é a escolha ideal. Sem falar que muitas delas são premiadas internacionalmente!

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